自2018年以来，马云多次到访以色列。被以色列特拉维夫大学授予名誉博士学位，他在典礼演讲时说：“有人告诉我这里不安全，到处都是炸弹和枪支。但当我到达时，我看到这个地方是如此和平，经济蓬勃发展。我认为你不应该只是在书里读到以色列，你应该来这里，感受以色列，触摸以色列。”，
马云赞叹称：“在以色列，创新和水、空气一样普遍”。他对以色列的农业也充满兴趣，曾专程到以色列考察农业技术。近日，他受聘担任特拉维夫大学客座教授，将会参与特拉维夫大学在可持续农业方面的研究工作。
5月31日，传承中心以色列课程9期，再度携手希伯来大学官方合作，带您探访“上帝应许之地”，从政治、经济、文化、教育、宗教、科技、投资等多维度，读懂中东奇迹之国——以色列。
从农业上来看，以色列虽然是世界上水资源和自然资源严重匮乏国家 ，然而不可思议的是，以色列却是世界上农业最先进、最发达的国家之一。
一个生存在沙漠上的国家，农业成就却令人咂舌。比如以色列的农业产量几乎每10年就能够翻一番，在很多农产品的单产量及加工技术上也都全球领先。以色列不但创造了农业奇迹，而且成为了世界农产品出口大国，并且成为仅次于荷兰的全球第二大花卉供应国，甚至于被誉为欧洲“冬季厨房”、“欧洲果园”、“欧洲菜篮”之美誉。以色列的农业成就令世界赞叹，所有这一切都来自于科技的运用。以下，总结出了以色列农业中的10大科技：
以色列高超的节水技术
以色列作为沙漠之国，淡水严重匮乏，为节约用水做了大量努力。比如为收集雨水，以色列人开发了一种工具，在地上开出小凹洞，下雨的雨水不至于流失，仅此一项，可使每公顷小麦产量提高500公斤。
以色列人还开发了可重复使用的塑料托盘，从空气中收集露水，将作物或树木所需的水减少高达50％。以色列还大力发展微咸水灌溉等技术，发展节水农业，最后取得了成功。以色列是多方面齐头并进。首先以色列政府从立法上保护及重视水资源：以色列历届政府建立了相对完善的水资源管理法律法规体系。建国初期就拟定了《水法》草案，并于1959年通过《水资源法》，规定以色列境内所有水资源均归国家所有，国家统一管理全国水资源，对各项事业的用水权、用水额度等进行统一安排。
以色列在沿海建立海水淡化工厂其次，以色列人的节水意识非常强，以色列是世界上第一个强制使用双冲式马桶的国家。仅此一项就节约了一半左右的马桶用水，平均到每个国民将节省1700加仑水，总计大约会节省135亿加仑水。再次，以色列环境保护部在《节约用水的建议》中，规定和建议了很多节水的具体细节及措施：比如空调排水系统的滴水可以浇灌家里的盆栽和花园植物；在刷牙、打肥皂、洗碗的空隙要及时关闭水龙头；在洗衣机装满衣服后再启动；在水龙头上安装控制水流的装置等等，以色列人的水资源节约意识深入人心、细致入微。以色列水务委员会每年都会制定、分配不同用水户的用水定额。以色列为了鼓励人们节约用水，规定了农业生产者按其用水量占其用水配额的百分比缴纳费用。每年水利委员会都会将70％的配额交给农业经营者，然后再根据总降水量分配剩余的额度。以色列的大型畜牧场几乎都采用非常完善的水循环系统，比如动物粪便会被集中运送到垃圾处理器进行水及便分离，净化后的水用来奶牛清洗、牛棚降温，最后经过净化后再用于植被的灌溉，这些水循环再利用的政策措施不仅可以节水，还大大降低了生物污染风险，最大化地保护了生态环境。以色列的污水回收系统为国家提供了大量淡水资源。根据统计，以色列污水回收利用率高居全球第一！以色列强大的污水回收处理能力每年都在为以色列提供大量灌溉用淡水资源。
以色列精细的滴灌技术
中东几乎是世界上最缺水的地方，可以说“水贵如油”。尽管靠出口石油而国力强盛，但绝大多数中东国家的淡水价格都比较贵。虽然是全球淡水资源最稀缺的国家之一，但以色列的淡水价格在整个中东地区却是相当低的。1962年，以色列的一位农民偶然发现一个现象，在水管漏水处的庄稼长势非常旺盛，研究人员认为水在同一点上渗透到土壤里是增加冷却、高效灌溉及控制水、肥、农药最有效的办法。这一颠覆性的灌溉方法立即获得了政府的大力支持，因此，闻名世界的耐特菲姆滴灌公司也于1964年诞生。
以色列7期学员参访滴灌技术发明者耐特菲姆，作为全球精准智慧农业行业领导者，耐特菲姆成立于内盖夫沙漠的Hatzerim基布兹滴灌发明之后，以色列农业用水总量30年来一直稳定在13亿立方米左右，但最终农业生产量却翻了5倍以上。所谓滴灌，其原理很简单，就是让水平衡滴渗到每棵植株根部。这是一种对于农作物来说最有效的水分和养分输送系统，在适当的时间将适当的水量和养分直接输送到植物的根部，这样每一株植物都能获得合适的养料和水分，从而获得快速而优质的生长。使用滴灌后，不但农作物可以获得更高的产量和优良品质，还能够最大化地节约用水、极大减少灌溉过程水分的蒸发、流失、最大化地节约肥料及人工。就像人不可能一天就吃掉一年的食物，农作物及植物同样如此，滴灌经常以合适的、小剂量的施用水和养分，确保植物农作物最佳的生长条件，从而帮助农作物、植物达到更高产量。而且，以色列的灌溉方式是由太阳能驱动的计算机控制，利用塑料管道灌水系统密封输水，适时适量缓慢均匀地把含有肥、药的水送到植物根系或喷洒在茎叶上。根据统计，应用该技术能够节水90%，节能50%，平均增产约30%。到2050年，地球上将达100亿人左右，人均可耕地减少约20%，加上水资源日益短缺，所以人类急需一种提高农业生产力及生产效率的方法，滴灌也因此显得尤为重要，可以提高每单位平方米土地农作物的产量，尤其是节约水资源。以色列滴灌系统目前已发展到了第六代以上，全球80多个国家几乎都采用以色列的滴灌技术，而以色列著名耐特菲姆滴灌企业的年收入一度达到2.3亿美元，并且80％的滴灌设备都用来出口。
以色列高超的育种技术
以色列十分注重培育优良动植物品种，其发达的生物技术让以色列创造了全球最先进的育种技术。以色列人培育出的西红柿色泽好看，便于贮藏、尤其是保鲜期很长，商品价值高。无籽西瓜可根据客户要求进行个体和色泽控制性栽培；奶产量居全球第一的霍斯坦奶牛是用基因工程培育出来的；还有用生物工程培育出新品种花卉；比如培养出了各种杂交棉花不仅纤维更长、更结实，而且产量也非常高，还能节省淡水，某些品种能够表现出天然的棕色及绿色。
圣女果70%的品种都源于以色列，由希伯来大学农业学院的两位教授经过12年研究出栽培技术
以色列在鱼种培育方面处于全球领先水平；以色列人还寻找到了减少蛋鸡之间自相争斗的方法，并开发出了一种家禽的仿制品，有效刺激家禽去攻击它，让鸡蛋产量大幅提高。以色列人培育出了各类可抗疾病、提高产量及品质、并且在炎热气候条件下节水的种子。目前，以色列每年可以向全球出口3000万美元的种子。在欧洲，温室种植的40%的西红柿，使用的都是以色列生产的种子，在某些国家，使用以色列种子的比例一度高达98％。以色列拥有十分发达的科研体系支撑。通常一个新品种的生命周期，从开发到实现商品化大约需5年。因此，在一种产品上市之前，下一个更新的产品的研究开发计划就已经展开了。循环往复，推陈出新，让以色列新品种技术始终处于全球领先水平。以色列通过植物工程、遗传工程、杂交和基因改造等科技不断改进种子的抗病性和作物的适应能力，让其适应国土气候、土壤和水等自然环境，以此生产出高附加值、高营养价值的绿色农产品。以色列还专门成立了世界第一个储存野生谷类的植物资源库，目前已拥有8万种不同遗传基因的种子。
以色列精妙的杀虫技术
以色列大力投资研发生物杀虫技术，培育出了一种专吃草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛已出口到美国的加利福尼亚州。再比如，以色列农业科学家研发出了一种“爱情药水”，专门用来对付葡萄粉蚧（一种破坏葡萄的害虫）的危害。这种药水提取了雌粉蚧在交配前所施放的“费洛蒙”物质，在雌粉蚧还没有到交配时节，农场主们就将这种“爱情药水”释放出，让“费洛蒙”的气味充满了农田每个角落。雄粉蚧一旦闻到“费洛蒙”后，就发狂地到处寻找雌粉蚧。此时雌粉蚧还尚未进入交配期，因此雄粉蚧会不停地寻找雌粉蚧，但永远都找不到，最后只能疲惫而死。没有雄粉蚧，雌粉蚧也无法繁衍后代，由此避免了害虫不断繁衍的可能性。另外，以色列人还应用细孔尼龙网覆盖温室的物理方法，来防止害虫飞入。以色列85％的柑橘种植园已实行了害虫综合管理，并且“以毒攻毒”利用黄蜂或某些昆虫等自然生物来有效对付害虫，目的是尽量减少化学品使用量。根据以色列农业的研究成果显示，位于雷霍沃特的Evogene已成功分离出微生物中可能具有“灭虫属性”的特定基因，可对抗很多种害虫。以色列拥有全世界出类拔萃的生物杀虫技术，得益于以色列对于生物技术研发的大力支持。政府通过立法、设立专门机构、建立技术研发合作平台方式，尤其对生物技术项目采取减免税收的优惠政策等方式给予大力支持。
以色列3期同学与《创业的国度》作者索尔·辛格
以色列聪慧的仓储技术
为保持粮食的新鲜度，以色列设计发明了谷仓，它是由国际食品技术顾问Shlomo Navarro教授发明的，一个巨大的袋子既能保持水分又能排出空气，其使用范围现已遍及世界。
我们的粮食产后及储粮损失率一度达8%~10%，每年因储粮有害生物造成的粮食损失约为0.2%，经济损失高达10多亿元。
由于生长发育和繁殖直接受到温度的影响，多数储粮昆虫的适宜温度范围18℃~32℃，低温和高温都不利于储粮昆虫的生存。粮食水分同样影响害虫的生长发育。在粮食储藏过程中，提倡在低温环境中尽可能地降低粮食水分含量，同时保证含有安全水分的粮食入仓。
以色列的仓储技术，对储粮害虫生物学、磷化氢的应用技术、物理杀虫等方面都有深入研究，其成果明显，有效保障了国家的粮食安全。
以色列系统化的养殖技术
以色列的奶牛养殖技术也是享誉世界。以色列的兽医中心、育种中心、饲料中心全部建立了全国性的信息网络系统，并且每一个牛场都安装配备了奶牛管理软件，从奶牛的出生到售出，实施了全程监控。
奶牛成长的每个阶段的技术数据都能及时被采集到，做到及时跟踪，及时发现问题。以色列的育种专家、兽医专家、营养专家通过对奶牛场的综合数据进行科学分析，并提出自己的观点及建议，做到共享数据。
以色列养殖场大部分是高度集约化的养殖模式，机械化、电气化程度非常高。比如养鱼产业，在生产中普遍通过设定程序自动控制投饵、换水、充氧、溶氧及水温检测等功能，甚至连疫苗注射和收鱼全部是机械化。
即使是室外密集式养殖场，也大多采用循环过的过滤水来充氧，放养密度非常高，以色列人利用计算机控制投饵、控制水流和溶解氧，使得水产养殖和机械自动化控制做到紧密地结合。值得一提的是，养殖用水都经过多次循环利用，基本实现零排放原则。
以色列高度集约化的养殖模式能够有效地解决水体污染等问题。不管以色列国土是何种气候、何种环境，都能够因地制宜地，研究出最适合本土的养殖技术及方案。他们研发出的技术，不一定是最先进，但一定是最合理的、最实用的。
再比如以色列科学家 Yossi Tal博士和该系统创造者希伯来大学教授Jaap van Rijn在研究基础上，开发了一种无需更换水或利用化学用品就可以在陆地上养殖鱼类的环境条件。
后来，他们使用GFA系统的贮水池加满水和放一些鱼进去，然后再加入GFA细菌。这些细菌将在水池里处理鱼类产生的氮和有机废物等，利用产品净化后的水，池中鱼的味道更好，原因是鱼类始终生长在干净的水里。
这个系统适用于大容量的水产养殖，每立方米水可养殖多达 100公斤的鱼。由于可以在任何环境条件、包括大城市养殖鱼类，收获的鱼类能在当天运往市场及时出售，有利于减少运输的时间成本。
以色列神奇的“土壤”研发技术
以色列几乎90%的土地都是沙漠，可耕地面积仅占1/5，为了弥补残酷的恶劣环境，以色列人开发出一种新“土壤”，这种“土壤”在1000度高温下形成一种叫蛭石的物质，具有良好的通风性且可保持比自重大得多的水汽。等于增加了种植面积，用它来种植农作物，可实现产量的大幅增加。
以色列特拉维夫大学地理系的艾亚尔·苯多尔教授研发了一种光学土壤监测仪，可帮助研究人员和农民了解土壤状况，监测气候变化对环境的影响。
它可以用电容旁路法来确定大概率出故障的电路部分，插入土壤后，可获得有关污染和土壤成分等多方面的实时信息，将电容跨接在IC的电源和地端，农民通过它即可掌握土壤矿物质构成，这样能够及时知道哪里适合耕种。
再比如以色列历经近三十年研究，希伯来大学的戴维·利维教授开发了在炎热干燥的气候条件下可以种植的土豆，并且可以用盐水来灌溉。
土豆是世界上重要的粮食营养来源之一，但在中东这样的炎热的沙漠地区能够生长，以色列人却做到了。
传承中心以色列8期同学，对话诺奖得主奥曼教授
以色列全球领先的温室技术
以色列拥有欧洲“冬季厨房”的美誉，其技术得益于领先世界的温室控制技术。以色列的温室农业目前已经更新了 3 代。温室结构十分坚固，可以抵御非常强的大风袭击。利用电脑自动控制水、肥料，自动调温、调湿、调气、调光，包括自动控制窗帘和天窗、还有阳光的自动反射系统。比如柑橘，通过对于水分、肥药和光照的调节，结果期能够长达8个月，可分多批进行采摘，而且还不影响下一年度的柑橘挂果，没有大小年之分。以色列的农民可以在1亩温室中，一季就可收获20万支玫瑰，20吨番茄，普通大田里种植的番茄，其产量只有它的1／4。值得一提的是，温室大棚可以建在土质很不理想的地区，因为其浇灌系统可以解决缺水的问题，帘子和天窗可以调节日光的照射，并进行温度控制。以色列十分重视薄膜的开发利用，其生产的塑料薄膜非常经久耐用，最重要的是可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能遮挡住阳光中对植物有害的部分光谱。神奇的是，还开发出了一种新的薄膜，害虫一触碰就会立即死亡。另外一种新技术薄膜能够有效地防止紫外线，减少病虫活动并防止玫瑰花瓣变黑。以色列的现代化高科技温室可以做到白天降温，晚上自动升温，能量消耗也非常小。先进的计算机软件制造商与农民保持紧密的联系，并为提供最先进最有效的解决方法。以色列的温室已经出口到全世界各地。
以色列令人赞叹的无土栽培技术
以色列的无土栽培技术在世界处于领先水平，瓜果蔬菜无添加剂、无防腐剂、无催化剂，品种繁多，被誉为欧洲的后花园。以色列采用无土栽培技术，是将一些瓜果及蔬菜等作物种植在完全人为控制的“人工气候室”中，从而摆脱了栽培条件受地理和气候因素的限制。不仅避免用土壤作为植物生长介质引起的病虫害问题，也有利于控制灌溉和实现农业机械化。以色列“人工气候室”中的番茄创造了每公顷最高单产500吨的纪录。中国华东地区一个单体最大的农博示范馆、种植规模全国最大的蔬菜工厂、就全部采用以色列沙培、水培、椰糠种植等先进无土栽培技术，种植西红柿、黄瓜、芹菜、油麦菜、红叶甜菜等蔬菜17大类，其中西红柿类就多达14个品种。美国早已把无土栽培技术用在航海和航天事业上，美国在二战期间，为满足驻岛海军及航母上海军官兵的吃菜问题，就采用了基质培、水培技术生产黄瓜、番茄、生菜等新鲜蔬菜，同时，美国也在空间站的航天器中进行植物栽培，以供宇航员对新鲜食品需求。无土栽培蔬菜是否有安全问题，取决于配制营养液的原料、水质、资材及生产过程是否使用农药等的技术环节，就无土栽培技术本身来说，科学标准配制的无土营养液完全可以做到无毒无害。
以色列神奇的沙漠养鱼技术
以色列东北部的荒漠戈壁有70个大小不一的鱼塘，这就是位于约旦河谷的提拉特采维基布兹养鱼场。这里地处茫茫荒漠，气候炎热，但从业者却突破了严酷的自然条件，建起成片人工鱼塘。鱼类养殖，水至关重要，由于约旦河谷地区淡水资源匮乏，养鱼场的人们把目光投向了当地含盐度较高的地下水。这些水不需要处理就可以进行鱼苗孵化及成鱼养殖。该地区的地下水为地热水，即使在冬天，水温也不低于14摄氏度，适合鱼类生长。在投食、换水、增氧、捕捞等生产过程中，提拉特采维基布兹通过计算机对每个鱼塘的运行情况进行自动控制，在保证养殖安全及鱼类品质的同时，极大地节省了人力成本。70口鱼塘占地共140公顷，从事鱼类养殖的却仅有20人。以色列GFA公司的科学家也开发出了沙漠养海鱼的新方法。他们利用生物过滤器和一种特殊培养的细菌，处理养鱼过程中产生的废水。使用时，只需向水箱中加入这种混合微生物，即可处理养鱼过程中产生的氮和其他有机废料。据说这个系统可以在以色列任何地区，包括离海数千英里的沙漠中都能够使用。
Dan Galai教授为以色列学员讲授以色列高科技企业的融资、上市与退出，分析以色列政府、高校在创新中的角色
你能看得多远，取决于你能站得多高；你能走得多远，取决于与谁并肩同行——传承中心以色列游学，提供最实战、最有效、最社交的创业创新课程。5月31日，传承中心以色列课程9期，再度携手“中东哈佛”希伯来大学官方合作，带您探访“上帝应许之地”，从政治、经济、文化、教育、宗教、科技、投资等多维度，读懂中东奇迹之国——以色列。
宜信是希伯来大学工商管理学院在中国的首家战略合作伙伴，并促成与清华x-lab、希伯来大学三方达成战略合作
在传承中心每一期以色列高端课程中，都有对以色列创业创新、犹太教育感兴趣的同学。而每一位同学通过对创业国度的学习，对传统企业转型、企业发展新机会、企业传承挑战、最新前沿技术、年轻人创业精神、犹太教育和智慧等等，都有更直观的感受和更深入的认知。
学员们收获满满，在探访顶级大师和尖端企业的过程中，传承中心的导师和学员们真诚分享了他们的以色列之行感受。
以色列7期学员在耶路撒冷古城
“整个项目不是简单的游玩、访问，行程贯穿历史、文化、宗教、商业等各方面内容。很多知识是以前知道的，但通过这个项目把这些知识点贯穿起来。与企业家面对面的交流，写在纸上的空洞话变得鲜活，在他们身上体现得淋漓尽致。”
“在强敌环绕的现实环境下，以色列人的焦虑和危机意识非常明显。创业动力和激励非常强烈，寻求中国和全球市场的愿望也是格外明晰。”
“在爱因斯坦创立的希伯来大学听课，授课嘉宾从多个角度介绍和阐述了以色列国家和犹太民族强大的创新精神与活力，背后的文化因素和环境因素。以色列虽然资源匮乏，但在广泛的科技领域保持很高的水准。”
——毛东辉 以色列四期随行导师
清华x-lab原执行主任
“宜信在当地的扎根，能够更有效地在关键地点汇聚优质资源，搭建完善的架构，聚拢优质的人力资源，从游学项目中就能看出宜信对市场资源的获得能力是非常强大的。”
“当代以色列人引领世界科技创新的精神，和很多大量的事例，这是令我们感到震惊的和值得学习的。尤其年轻人和企业家，都需要学习。”
“创业创新，首先要从内心热爱自己所从事的事业，其次定位很重要，以色列的专利实用型很强。还要有危机意识，以及激情和激励。这么多年我一直在做企业，这两年想转型，围绕主业做上下游的产业链延伸，提高附加值，给客户提供更好的服务。”
“回到家族企业后，我一直努力在做一件事情，就是帮我的企业找到不同的可能性。终于，我在一个陌生国度——以色列发现了这一个可能性，这个得感谢宜信，那年第一次组织以色列游学，我很有幸成为了这期学员中的一员。”
“九天的以色列学习之旅行程下来，若非亲见，不敢相信。从第一天起，我就进入了一种“颠覆”状态，所以回来的时候，我又带回了另一堆的“偏见”。它是个非常矛盾的国度，历史冗长却又充满年轻活力，笃行宗教却又不乏叛逆创新，战乱纷扰却又感受平静安宁......值得探究，值得学习。”
“此行收获很多，我反思到过去企业经营过于分散，软硬件都在做。而以色列很多初创公司只做一个点上的技术，然后在此基础上进行延伸。当看到Gemsense时，我感到和他们的想法不谋而合。他们是一项智能芯片技术可以在各行业运用，而我们有大量用户群资源，所以可以合作。”
“参观基布兹，我感受到以色列人与中国人一样勤劳且坚持，但与国内相比，以色列的农作物有更高的附加值，而且品牌效应更加明显，这也是国内同行需要学习且提升的地方。”
“我在纺织品外贸出口行业20多年，时间太长不知道自己要干什么了，需要头脑风暴一下。以色列这个国家的强大是因为什么都没有，对创业的不知足、不满足，所以他们在创新和科技方面很突破。对年轻人来说，年轻就是资本，事业拓展机会很多。”
“通过本次游学对宜信的信任进一步增加，以后我要带着先生一起参加，因为投资是一个家庭的事情，尤其是投资额大了后，应该让家人一起了解，投资投到了什么地方，是盲目的投资，还是认真考量过做出的慎重选择。”
“大女儿从小学到初中，老师说什么她听什么，要问她有什么想法，她会说，要不妈妈您说吧。孩子要经常走出去才能开拓眼界，否则学习成绩再好也是忽略不计的。爸爸妈妈的视野开阔了，带着孩子往外走，孩子幸福感、快乐程度都会提升、视野更开阔。只有父母好好学习，孩子才能天天向上。”
“很多国家也像以色列一样，什么都没有，但他们并没有像以色列一样作出这么多的创新。犹太人对待教育和家庭的观念与中国很相似，但方法不一样。孩子从小见过很多世面，并培养他的好习惯。犹太人的宗教信仰应用在子女教育、家庭方面很与众不同。”
传承中心将尽量避免课程更改。由于不可抗拒因素而产生的行程变更，主办方保留对课程信息（包括日期、地点、师资及其他细节）调整和解释的权利。家族传承不仅是财富的传承，更是精神、文化的传承。瑞承家族传承中心致力于搭建完整的家族成员培养体系，提供“三大阶段六大服务“，涵盖子女教育规划、事业能力养成、家族理念传承、社会资源对接、代际沟通优化等。
